RECEITAS RÁPIDAS: PUDIM DE LEITE CONDENSADO DE CANECA E COCADA

sexta-feira, agosto 28, 2015


E a comilona ataca novamente e em trazer gordices lindas, fáceis e rápidas de fazer, para vocês. As opções de hoje são bem simples e eu amo comer, além de ser uma opção bem legal para receber visitas.

Pudim de Leite Condensado de caneca
Ingredientes:
  • 1 caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao micro-ondas;
  • 1 colher (sopa) de açúcar para o caramelo;
  • 1 colher (chá) de água;
  • 130ml de leite (½ xícara+1 colher de sobremesa);
  • 2 colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado;
  • 1 ovo.

Modo de Preparo: Na caneca, coloque 1 colher de sopa de açúcar com ½ colher de chá de água. Gire a caneca para misturar os dois até formar uma pasta. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Depois vá aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar. Tire a caneca do micro-ondas e junte mais ½ colher de chá de água (vai borbulhar, cuidado). Gire a caneca para envolver e retorne mais 10 segundos no micro-ondas para terminar de derreter. Reserve. Bata o ovo com fouet, junte o açúcar ou leite condensado e o leite. Bata bem e peneire na caneca. Leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto. Se continuar líquido, deixe mais 30 segundos, mas fique atento(a). A mistura vai borbulhar e vai se firmar no centro como um pequeno "vulcão". Deixe mais 3 ou 5 segundos. Ainda vai ter leite em volta, mas está certo. Tire do micro-ondas e coloque sobre uma toalha. Cubra imediatamente com filme plástico e envolva a caneca com a toalha. Deixe abafado por 10 minutos. Depois deste tempo, pode desenformar e comer quentinho se quiser ou espere esfriar para levar à geladeira. 


Cocada
Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 medidas (da lata) de açúcar;
  • 1 pacote de coco seco ralado (100g) ou 1 coco fresco pequeno, ralado;
  • manteiga para untar.


Modo de Preparo: Leve ao fogo baixo, o leite condensado, o açúcar e o coco ralado, mexendo sempre até desprender do fundo da panela, cerca de 15 minutos. Despeje no mármore untado e nivele com um rolo de massas também untado. Deixe esfriar e corte em quadrados.

Obs.:Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois o resultado não é satisfatório.


Ideias bem práticas, deliciosas e que vão causar uma ótima impressão ao seu respeito.

Gostaram das receitinhas?                                                                                                                


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